Анализ задачи и замер
План, тип кухни, кровля. Замер до открытия или между сменами — зал не останавливаем
1–2 дня
Москва и Московская область · 9:00 - 20:00
Запахи остаются на кухне, зал тихий, документы готовы к СЭС.
Вытяжка, приток, климат и нагрев воздуха — плюс полный пакет документов от аккредитованной компании: СЭС, МЧС, СРО.
Зонты, жироуловители, искрогашение и вывод на кровлю. Запах и жир остаются на кухне, не в зале и не в шахте.
Компенсация на кухню и тихий воздух к гостям. Без сквозняка по столикам и без вытягивания запаха в зал.
Охлаждение зала кассетами и притоком. Час пик без духоты и без отдельного кондиционерщика.
Калорифер в приточной: зимой не дует холодом по столикам. Один контур с вентиляцией, не батареи взамен воздуха.
Шумные этапы выносим на ночь. Зал работает, гости не видят стройку.
Настраиваем расходы по зонам и сдаём с актами — не «включили и ушли».
Регламент жироуловителей, автоматика и гарантия 5 лет на систему.
Проект, акты и сдача под проверки — без сборной солянки подрядчиков.
Документы СЭС
Схема зон кухни и зала, исполнительная и акты. Пакет собираем сами и сдаём вместе с системой — на проверке не придётся добирать бумаги по трём подрядчикам.
Лицензия МЧС
Кухня с открытым огнём: искрогашение и выброс вытяжки на кровлю считаем и монтируем по пожарным нормам. Лицензия наша, не «разберётесь с пожарными сами».
Допуск СРО
Проектируем и монтируем вентиляцию по своему допуску. В договоре и актах — наша компания, а не чужой СРО, под который заводят бригаду.
План, тип кухни, кровля. Замер до открытия или между сменами — зал не останавливаем
1–2 дня
Как дистрибьютор убираем лишнее из типовых комплектов и берём технику по своей цене
2–5 дней
Чертежи, спецификация и фиксированная сумма. После этого цена не плавает
5–10 дней
Подписали — сумма в договоре. Шумные этапы ночью или в техдень, зал работает
2–6 недель
Акты и пакет для СЭС. Один ответственный, если проверка или запах после запуска
1–3 дня
Пришлите план кухни и зала. Выезд подстроим под смены
Звоните Пн–Пт с 9:00 – 20:00
+7 (985) 979-02-29Я принимаю условия передачи информации
О нас
CLIMATRADE 15 лет проектирует и монтирует вентиляцию кафе, ресторанов и федеральных сетей в Москве и МО. Считаем систему сами, закупаем оборудование напрямую и сдаём объект с актами — без цепочки субподрядчиков.
0+
сданных объектов
734 коммерческих объекта — кафе, бары, рестораны и сети. Остальные сдачи — частные объекты. Один договор на проект, поставку, монтаж и сдачу.

Кейсы
Фото, состав работ и локация — на странице объекта.
ГорынычРождественский бульвар, 1, МоскваВытяжные зонты открытой кухни · Воздуховоды горячего цеха
Цех выпечкиОреховый бульвар, 15А, МоскваВытяжные зонты горячего цеха · Воздуховоды под перекрытием
Amore MioВаршавское шоссе, 74, МоскваМонтаж системы вентиляции · Воздуховоды и диффузоры
Жар-ПтицаНижняя Масловка, 15, МоскваАвтоматизация систем вентиляции · Щиты управления и частотники
ГребешкиВиленский переулок, 15, Санкт-ПетербургТехнологическая вентиляция кухни · Вытяжной зонтОтзывы
Реальные объекты: зонты, шахты и документы — подписи тех, кто это принимал.
Запахи кухни в зал не идут
Систему сдали в согласованный срок: зонты, жироуловители и вывод на кровлю работают стабильно в пиковые часы. Отдельно настроили приток в зал, чтобы воздух не «тянул» из кухни. Запахи в зал не идут, по шуму замечаний нет, исполнительную и акты приняли без правок. С монтажниками удобно работать по срокам и документам — рекомендуем как подрядчика вентиляции общепита.
Смонтировали ночью, зал не закрывали
Нужны были тихий приток в зал и отдельный мощный контур кухни. Смонтировали ночью, сервис не останавливали. По шуму и запаху замечаний нет.
Документы для СЭС собрал подрядчик
Зонты, жироуловители и вывод на кровлю — в одном договоре. Документы для СЭС собрал подрядчик, монтаж шёл ночной сменой.
Открытая кухня работает без нареканий
Ресторан открытого огня — задача нетривиальная. Сделали расчёт тепловыделений от мангалов, подобрали зонты с нужным всасыванием, провели воздуховоды так, чтобы не мешать гостям. Открытая кухня работает без нареканий, проверка МЧС прошла с первого раза.
Пекарня не глохнет летом
Раньше летом жара в цехе стояла невыносимая, печи перегревали воздух. После монтажа кассетной приточки и раздельной вытяжки над каждой печью стало комфортно. Производительность выросла, текучка снизилась — люди не бегут с работы душнилы.
Вопросы

Это бесплатно
Перезвоним, сориентируем по СЭС и выезду инженера. Можем работать ночью, чтобы не останавливать зал.
Что мы сделаем